O PERFIL EMPREENDEDOR DOS EMPRESÁRIOS QUE ATUAM NO COMÉRCIO DE ALIMENTOS DE CATANDUVA/SP

  • Daltro Cella Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga (FATEC) – SP – Brasil
  • Larissa Cristina da Cunha Faculdade de Tecnologia de Catanduva (FATEC) – SP – Brasil
  • Larissa Fernanda Baú Faculdade de Tecnologia de Catanduva (FATEC) – SP – Brasil
  • Marcelo Rodolfo Picchi Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga (FATEC) – SP – Brasil

Resumo

O termo empreendedor ou entrepreneur deu origem à palavra empreendedorismo, que é uma tradução do termo em inglês entrepreneurship. O empreendedorismo se refere aos hábitos, costumes e comportamentos dos empreendedores relacionados à inciativa e a inovação. O empreendedor no setor de alimentos considerado para este é aquele que presta serviços de refeições rápidas, práticas e dentro de padrões aceitáveis de qualidade pela vigilância sanitária. O objetivo desta pesquisa é avaliar se os empresários do setor de comércio de alimentação de Catanduva/SP possuem perfil empreendedor. Para responder este questionamento foram entrevistados 53 empresários de um universo de 229 estabelecimentos comerciais de alimentos da cidade de Catanduva/SP. Realizou-se uma amostragem aleatória simples com erro máximo desejado de 10% e uma proporção da população de 50%, gerando assim uma amostra de 53 estabelecimentos, que foram objetos da pesquisa apresentada. As questões tiveram como objetivo caracterizar o perfil empreendedor, ambiente, atitudes, know-how, habilidades gerenciais e habilidades empreendedoras. Verificou-se que a maioria dos entrevistados tem perfil empreendedor. Quanto às habilidades empreendedoras apresentaram alta motivação, bom autocontrole, regular propensão a assumir riscos e a resolução de problemas e baixa capacidade de influenciar as pessoas a atingirem seus objetivos.

Palavras-chave

Publicado
29/07/2017
Como citar este artigo
CELLA, Daltro et al. PERFIL EMPREENDEDOR DOS EMPRESÁRIOS QUE ATUAM NO COMÉRCIO DE ALIMENTOS DE CATANDUVA/SP. Revista Interface Tecnológica, [S.l.], v. 14, n. 1, p. 21, jul. 2017. ISSN 2447-0864. Disponível em: <http://159.203.166.88/index.php/interfacetecnologica/article/view/151>. Acesso em: 26 set. 2017.
Formatos para citação deste artigo
Seção
Tecnologia em Gestão Empresarial